あこや貝とは?

読み:
あこやがい

真珠の養殖に使う母貝で、ウグイスガイ科に属する二枚貝。日本では、千葉県以南および佐渡以西の海に分布している。成貝は10センチ程度の大きさで、外套膜にドブ貝の殻などで作った核を挿入し核の周囲に真珠層を形成させる。普通養殖期間は半年~2年半。

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